Pizzas

As pizzas que comemos cá em casa são totalmente confeccionadas na nossa cozinha, desde a preparação da massa, passando pelo molho e, na última fase, antes de entrarem no forno, cada um de nós decora a sua pizza como bem lhe apetecer (sim, cada um faz a sua). É claro que durante a refeição partilhamos as pizzas entre nós.

Os ingredientes escolhidos hoje, além do habitual queijo, foram:

Pizza da mãe

Cogumelos frescos, fiambre, salsicha, azeitonas, pimento verde,
pimento vermelho e orégãos.

Pizza da Leonor

Fiambre, salsicha e pimento vermelho.

Pizza do pai

Cogumelos frescos, tomates cereja, alho francês e pimento verde.

A acompanhar, calhou hoje em sorte um Monte das Servas Escolha 2009 Tinto (Alentejo), que, aliás, irá acompanhar-me durante parte do serão, enquanto continuo a desbravar o álbum “Ten Rapid” (1997) dos Mogwai. Oh, simple things. 🙂

Bom fim-de-semana!

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Publicado por

Miguel Bettencourt

Marido, pai, informático e entusiasta da fotografia. Corro, não só pelo prazer que a corrida me proporciona, mas sobretudo porque posso correr.

Uma opinião sobre “Pizzas”

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